高含量氧化钙

主要成分：氧化钙（Calcium oxide），化学式CaO

功能特性：

氧化钙是一种无机化合物，俗称生石灰，白色或带灰色块状、粉粒状，溶于酸类、甘油和蔗糖溶液，几乎不溶于乙醇。氧化钙为碱性氧化物，对湿敏感，易从空气中吸收二氧化碳及水分，与水反应生成氢氧化钙（Ca(OH)2）并产生大量热，有腐蚀性。

根据我标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定允许氧化钙用作食品工业用酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。

控制指标：

我公司食品级氧化钙产品质量控制按照国家标准GB 30614-2014执行